(資料圖片)
1、主料：牛肉500克輔料：蔥少許、酵母粉少許、姜少許、花椒水少許、鹽少許、花生油少許牛肉剁成餡，加入花椒水?dāng)嚢枭蟿牛ń匪稽c(diǎn)一點(diǎn)的加入。
2、2、加入少量的生抽，蔥末，姜末，鹽，花生油拌勻。
3、3、青蘿卜擦成絲，加鹽煞水，用手捏去多余的水分。
4、4、加入到牛肉餡中，攪拌均勻，包子餡就做好了。
5、5、成品如下圖。
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